Marm - Ment
- Marmellata
- Marmellata di albicocche
- Marmellata di amarene
- Marmellata di arance
- Marmellata di ciliege
- Marmellata di fragole
- Marmellata di lamponi
- Marmellata di pesche
- Marmellata di prugne
- Marroni
- Marroni glassati
- Marsala
- marsala
- Marzapane
- massa di cotenna
- materiali per affumicare
- mattone (al)
- Mazzetto di erbe aromatiche
- medaglione di filetto di manzo
- Medaglioni allo zenzero
- Medaglioni di capriolo
- Medaglioni di cervella di vitello
- Medaglioni di fegato grasso d'oca
- Medaglioni di vitello
- Mela cotta
- Melagrana
- Melanzane alla parmigiana
- Mele al forno - in crosta
- Mele cotogne
- Melone
- Melone al Porto
- Melone invernale
